立足台灣 面向大陸 放眼世界
〔本報特約記者 邵燕飛 周健報導〕「客人一上門,我們要先奉上一杯茶,然後開啟交流。兩岸交流也一樣,茶搭建起了彼此之間溝通合作的橋樑。」來自台灣的茶藝師陳映儒日前受訪時說。
3月26日至3月28日,第十六屆中國茶商大會暨浙江省「三茶」統籌發展推進會在浙江省麗水市松陽縣舉行。其間開展的「茶香兩岸 緣聚松陽」松台兩地茶文化交流活動邀請了來自台灣茶協會代表、茶企代表、茶文化專家等,共話茶事、共敘茶緣。
「松陽茶.香天下」,地處浙西南山區的松陽,早在三國時期就開始出產茶葉。眼下,松陽全縣共有生態茶園15.32萬畝,呈現出「百里鄉村百里茶」的壯闊景象。另外,該縣大力發展茶產業,努力培育茶經濟。資料統計,2022年,松陽茶葉全產業鏈產值突破135億元人民幣。
松台兩地茶文化交流活動期間,陳映儒、吳秀如等四位台灣茶藝師與松陽本地茶藝師一道展示了精湛的茶藝。「大陸的茶席十分精美,台灣在泡茶手法上很細膩。」陳映儒表示,近年來,台灣有很多茶藝師來到大陸展演、教學,「兩岸的茶文化交流越來越頻繁了」。
位於松陽的浙南茶葉市場被譽為「中國綠茶第一市」,占地面積達6.93萬平方米,有營業商鋪306間,交易攤位上萬個。連日來,該市場舉行台灣茗茶展銷活動,台灣茶商現場泡茶,「23年陳年老凍頂」「奇萊山頂級蜜香白茶」「頂級東方紅美人茶」等台灣茶品吸引眾多民眾前來品茶、採購。
台灣茶商李坤洲向記者介紹,台灣茶葉市場主要以烏龍茶為主,綠茶比較少,「這次在松陽品嘗到的綠茶,口感十分清爽,我已經認識了數位松陽茶商朋友,打算把他們的產品推銷到台灣去」。
孟穎婷就是李坤洲口中的「新朋友」。作為松陽縣雪峰雲尖茶業的負責人,孟穎婷也將自家的產品帶到了展銷活動現場,「這次活動給兩岸茶產業發展帶來了新機遇,我們一起探討炒茶技藝,未來將推廣彼此的茶葉產品」。
記者瞭解到,松台兩地茶文化交流活動已連續舉辦了九屆,成為促進兩岸茶產業、茶文化融合發展的平台。台灣中華華人茶文化協會理事長邱錦子在本屆活動視頻致辭上表示,茶是中華民族傳統飲品,飲茶為兩岸民眾生活的一部分,「兩岸品茗,一味同心」。