（隨筆）■ 涵鶴
我的老家在蘇北農村，零幾年，隨著打工潮，離開家鄉，跨過長江，來到江南，一開始的時候,故鄉是一個村莊的名字，後來，便成為一個鄉鎮的名字,再後來，是縣城的名字,再後來,是城市的名字，再後來，我的故鄉就成了一個省份。別人若問我是哪裡人，脫口而出的是江蘇人，或者蘇北的。這種變化和我距離家鄉的遠近相關。
相反的是，當我的故鄉範圍變得越來越大的時候，我想念的事物卻越來越少。
自從進入城市以後，被各種各樣的新聞、面孔、事故以及食物拓展，我成為我自己的陌生人，我變成了兩倍的自己、三倍的自己、四倍的自己、五倍的自……這些積累多和判斷、見識有關。然而在食物的選擇上，不論我多麼標榜自己是一個喜歡以及習慣吃各種食物的人，只要有饅頭這個選項，我就會立即放棄米飯，只要有麵條，我都想嘗試一下。
我是在每一個饅頭裡找尋我自己，也是在每一根麵條裡找尋我自己。
鄉愁，有時是一個饅頭，或是一碗面！