■ 本報特約記者 石鵬飛
隨著北京冬奧會的臨近，觀眾們的心情也越發澎湃，迫不及待想要一睹奧運健兒們傲人的風采。而在選手們奮力拼搏的同時，還有這樣一群人在幕後，為比賽的順利開展默默奉獻。
磨刀師：冬奧賽道旁的「手藝人」
冰鞋冰刀打磨中
在冬奧會冰上比賽的賽場旁總有一群辛勞的「手藝人」。他們會在運動員比賽、練習後幫運動員打磨、調試冰刀鞋，他們就是國家隊的磨刀師。冰刀鞋是冰上運動的必備器材，根據不同比賽類型可分為花樣冰刀、冰球刀、速滑冰刀，對於專業運動員來說，冰刀打磨技術的高低會直接影響到比賽成績。以短道速滑為例，比賽場地為橢圓形跑道一圈111.12米，近三分之二都是彎道，運動員比賽時會以接近每小時50公里的速度逆時針滑行，為了方便過彎，短道速滑的冰刀設計得又長又薄，對於專業運動員來說，每個人冰鞋的冰刀位置、弧度、彎度都有自己嚴格的參數要求。
磨刀師介紹運動員每次滑行後冰刀的各項參數都會有所變化，他們的工作就是幫運動員調試、打磨冰鞋、矯正冰刀的弧度和彎度，冰刀數值的偏差必須小於一根頭髮絲。
從軋鋼工到冬奧製冰師
製冰師劉博強
保障國家冰壺隊訓練的製冰師劉博強，曾是一名在首鋼園工作20多年的軋鋼工。2017年3月，劉博強報名參加集團製冰工作培訓，陌生的製冰工作點燃了這位老鋼鐵工人心中的「火苗」。入行四年，他從在場邊掃雪做起，悄悄觀摩學習，他曾背著打點壺在馬路上苦練數月，第一次「上冰」就驚豔眾人。如今能45秒完成一條賽道打點的他，最大的心願就是參與北京冬奧會。他說「全世界的頂級製冰師不超過20人，裡面沒有咱中國人，我的夢想便是以中國工匠的身份擠進去！」
滑雪醫生戰隊，與時間賽跑
滑雪醫生戰隊
滑雪醫生工作時所有裝備
說到醫生大家都非常熟悉，可穿著滑雪板工作的醫生就不是那麼常見了。付妍來自中國中醫科學院西苑醫院，是一名急診科醫生，作為中國冬奧滑雪醫療保障夢之隊的一員，也是中國第一代滑雪醫生。
北京延慶海陀山國家高山滑雪中心是2022年北京冬奧會的賽場主賽道，全長2950米，垂直落差894米，地勢複雜、風向多變，難度名列世界前茅，高山滑雪比賽又是速度最快、救援難度最大的冬奧項目，因此滑雪醫生的配備至關重要。根據國際雪聯規定，賽時如果發生運動員摔傷事故，醫務工作者必須在4分鐘內趕到現場，而他們能依靠的交通工具就是滑雪板。入選冬奧會的滑雪醫生都通過了滑雪技能、專業技術和外語水準層層選拔，對他們來說，滑雪就像走路一樣熟練，這樣才能在極端條件下開展急救，在高山賽道上和時間賽跑。
678道精美菜肴！大廚拿出當家手藝
冬奧會北京特色美食
「民以食為天」，北京冬奧會期間，大廚們將為各國運動員提供充足、食品安全、營養健康具有中國特色的優質餐飲，弘揚中華民族傳統飲食文化。本次冬奧會有1800餘名餐飲保障人員，大廚們充分考慮了不同國家和地區、不同宗教信仰和民族飲食習慣的需求，合理設置中餐、西餐、亞洲餐的比例，每天準備約200道菜供各國運動員食用，以每8天為一個週期進行輪換。同時，由於冬奧正逢新春佳節，大廚們為奧運村的飲食增添了春節文化元素，除了特色食品炸春捲、北京烤鴨，正月十五時還精心準備了元宵等食品。