■養生小達人
「爺爺，您回手，別燙著」；「老同學，別客氣，先喝碗茶，一會咱們不醉不歸」！大家發現沒有，正月期間無論是在家待客，還是外出聚會，在給對方添茶時，無論老少都會用手敲下桌子，以便感謝！
不過，細心的朋友應該都發現了吧，就是長輩們在用手敲桌子時，往往就是用食指點一下，而咱們在給小輩們倒茶時，敲桌子的手勢卻是不一樣的！
眾所周知，中國是最早發現以及利用茶的國家，茶文化更是源遠流長，距今已有4000多年的歷史！而用手敲桌子，其實就是喝茶時的叩指禮！所以，老於今天就和大家說說，喝茶的叩指禮！
什麼是叩指禮？
顧名思義，叩指禮指的就是主人在給客人斟茶時，客人用手指敲桌子，作為回禮，這就是叩指禮！但是，不同輩分的人，行叩指禮時是不同的！
晚輩向長輩行叩指禮
當長輩給我們添茶時，作為晚輩向長輩行叩指禮，需要五指併攏握成拳形，拳心朝下，同時用五個手指連續敲擊桌面三次即可！五指握成拳形敲桌子，取意先長輩行五體投地的跪拜禮，表示對長輩的尊重。
平輩之間行叩指禮
當平輩之間添茶倒水時，只需要食指和中指併攏，同樣敲擊桌面三次即可。平輩之間這麼做，取意雙手抱拳作揖的意思。
長輩向晚輩行叩指禮
如果是晚輩向長輩斟茶，作為長輩只需要用食指連續敲擊桌面一次即可，取點頭示意的意思。如果比較欣賞倒茶的這位晚輩，可以連續敲擊桌面三次。
小貼士：指就是手的意思，而手又與首同音，喝茶的叩指禮是從叩首禮中繁衍出來的，表示對添茶的主人，以示隆重感謝！
以上就是過年期間，無論是我們身為主人給貴客添茶，還是作為客人受對方斟茶時，所要知道的叩指禮！畢竟，禮多人不怪，才能彰顯我們彬彬有禮。
喝茶時的5大基本禮儀
茶滿欺人，酒滿敬人
過年的時候，不少朋友在給人倒茶時，認為給客人把茶水倒得滿滿的，就是表示最大的誠意。殊不知，弄巧成拙！老話說得好：茶滿欺人！要知道，茶水很燙，如果添得太滿，會燙到客人，所以，切記茶滿欺人！
先客後主，先尊後卑
很多朋友添茶時比較隨意，其實這樣很容易得罪人，或者是被人看作不知禮數。添茶切記要先客後主，就是先給客人倒茶，再給自己；其次，要先尊後卑，就是先給輩分大的人，一般是酒席上的長輩長者，再給小輩年紀小的人添茶。
喝茶忌皺眉
喝茶時切記不要皺眉頭，這樣會被主人家誤認為你是在嫌棄茶水不好！要知道，家家戶戶的條件不一樣，而且準備的茶葉也不一樣，無論是走親戚還是朋友聚會，不要因為茶水不合自己的口味就皺眉頭，這樣無形中會給自己樹立一個「嘚瑟」的形象。
來新客換新茶
我們常說一個人的情商越高，朋友就越多！過年期間，你來我往的，家中常有客人坐下沒一會，又來新客的情況！很多朋友覺得大家都是親戚，或者是很好的朋友，坐下後就直接給客人倒舊茶。
切記！只要是來新客，坐下後一定要記得換新茶，這樣才能讓新客感覺到你在重視對方！如果用舊茶，哪怕你是剛沖泡的也不行，因為對方不知道啊！再說，換新茶先來的客人也會暗暗誇你會辦事！
最忌茶無色
無論什麼茶，都是有沖泡次數的限制！切記不要，一壺茶喝到底，喝到最後連茶色都沒有！因為，這樣等於主人對客人冷淡，會讓客人感覺到不受重視。所以，切記不要因為一壺茶讓自己的印象變差了，得不償失！
都說喝茶修身養性，都說中國的茶文化博大精深。其實，老于覺得，自己喝茶隨心所欲！但是與他人喝茶，喝的不是茶，而是人情世故！如今恰逢新年，切記不要在喝茶這件事上惹出笑話！
（轉載自健康養生大百科網站）