〔本報特約記者 李雪欽報導〕近日，北京、天津、河北三地消協組織聯合向外賣餐飲服務企業發出推廣使用「食安封簽」的倡議，建議企業施行「一餐一封簽」制度，封簽、外包裝袋應具備撕開即銷毀、無法復原等特點，可確保配送途中外包裝不拆簽、不拆袋。為引導企業養成自覺使用「封簽」的習慣，三地消協組織向外賣餐飲企業贈送500萬枚「食安封簽」。據悉，三地消協組織倡議得到了美團、餓了麼、肯德基、漢堡王、必勝客、和合谷、呷哺呷哺、便利蜂等30餘個品牌外賣餐飲服務企業的回應。
封簽雖小，意義很大。「外賣包裝封簽的使用對商家、消費者、騎手來說各有益處，應該成為整個外賣行業的標配。」業內人士認為，封簽有效減少了配送過程中因外部因素對食品造成污染的風險，把漏洞堵在了問題發生之前，不僅關係到消費者的日常飲食安全和消費信心，也是餐飲市場有序發展、外賣行業健康成長的必然要求。