〔本報綜合報導〕受疫情影響，各地學校持續停課、改採遠距教學，連帶影響團膳業者生計。民進黨立法院黨團10日召開記者會，建請行政院補償團膳業者前階段的備料損失，並協助業者未來融資，確保學生下學期仍有營養午餐。

立委陳亭妃表示，地方上接到不少團膳業者陳情，政府希望孩童吃得更健康、享用在地食材，之前推出「三章一Q」政策，要求業者配合也造成成本增加，如今各縣市停課、遠距教學時間不一，導致業者在備料成本和擬訂契約上造成嚴重損失，呼籲政府應予補償。

立委何欣純指出，中南部尚處於疫情的高原期，遠距教學延長涉及兩件事，首先是家長反映營養午餐退費問題，例如天數和退費機制怎麼算？各地政府和學校都應該明白告知；第二，團膳業者配合「3章1Q」讓備料成本提高，但部分採取遠距教學的學校仍開放學生到校上課，團膳業者備料該如何拿捏，也還有人力成本、退費計算方式等問題，盼中央和地方一起合作，因為「備料真的是要神預測，讓業者經營壓力非常大」。

民進黨團幹事長鄭運鵬表示，地方對停課、遠距教學標準比中央嚴，造成團膳業者不確定感，且團膳業在暑假的工作量比較少，恐導致下學期開學經營困難，或學校難以發包營養午餐等狀況。因此建請行政院，補償團膳業者前階段的備料損失，並協助業者未來所需的融資，盼財政部和金管會能介入，銀行不要在雨天收傘。