〔本報綜合報導〕天氣炎熱幾乎人手一杯飲料，台北市衛生局12日公布飲冰品及配料抽驗結果，81件產品中有22件初驗不合格，其中7件複驗時仍不合格，包括知名業者「清原芋圓的茉香綠茶、頂呱呱的紅茶雪泥冰、覺旅咖啡的蘋果野莓冰沙」等，皆被檢出「腸桿菌科」超標，均已開罰3萬元罰鍰。

炎炎夏日是手搖飲冰品的消費旺季，台北市衛生局繼5月份公布第1波共134件散裝飲冰品及配料抽驗結果後，12日再公布第2波抽驗結果。此次抽驗70件飲冰品（包含冰品、食用冰塊、飲料），依類別檢驗食品中微生物衛生標準，包括沙門氏菌、腸桿菌科、大腸桿菌、大腸桿菌O157:H7，另抽驗11件配料（粉圓、椰果、茶凍、粉粿等），視性質檢驗防腐劑、著色劑。

衛生局指出，此次共抽驗81件現場調製的產品，其中22件飲冰品初驗結果不符規定，經通知業者限期改善後，複驗仍有7件不合格，不合格率8.6%。

根據抽驗結果名冊，7件產品皆驗出腸桿菌科超標，其中2件為覺旅咖啡陽光店的蘋果野莓冰沙及巧克力香蕉冰沙，另外5件分別為頂呱呱忠孝敦化旗艦店的紅茶雪泥、吉龍糖石牌店的阿里山青茶、肉多多火鍋台北重慶南店的北海道牛奶風味冰淇淋、珊瑚橘的原山青茶、清原芋圓台北天津店的茉香綠茶。

衛生局指出，腸桿菌科不僅被視為監測水及食品的衛生指標，也是製程有無衛生缺失的重要依據，超標就代表食品在製作過程中可能遭受污染，或工作人員的個人衛生狀況不佳，過高的腸桿菌科更會影響食品品質並減少保存期限。