藝文資訊

國寶有靈.文物周曆

〔本報綜合報導〕本期《國寶有靈.文物周曆》的主角是「透雕雙龍白玉璧」。它通長25.9釐米、璧外徑13.4釐米、內徑4.2釐米、厚0.6釐米,用整塊和田白玉製成,玉質晶瑩潤澤,光輝華美。兩面琢刻穀紋,紋飾精巧;邊緣處有一周凸起的棱;璧的上端透雕卷雲雙龍,兩條龍昂首翹尾,躍而欲飛,造型生動。無論從材質、構思設計還是雕琢技法上看,它都是漢代玉器中不可多得的珍品,被定為大陸一級甲等文物。現存於河北博物院。

湄洲媽祖祖廟、台灣媽祖聯誼會、天津市媽祖文化促進會共同發佈《兩岸宮廟天津倡議》

〔本報特約記者 張堃報導〕近日,天津市媽祖文化促進會與台灣媽祖聯誼會、湄洲媽祖祖廟共聚天津,舉辦「後疫情時期弘揚媽祖文化傳承媽祖精神」研討會,共同發佈《兩岸宮廟天津倡議》,為兩岸媽祖文化交流合作指明方向。「倡議」全文如下:天津市媽祖文化促進會、台灣媽祖聯誼會、湄洲媽祖祖廟及兩岸各地媽祖宮廟,長期以來交往熱絡、多次往來交流合作。因應世紀新冠疫情開始趨緩解封,由天津市媽祖文化促進會發起,邀約大家在天津相聚,延續兩岸媽祖情緣,並推動發揚媽祖文化的共識。1.延續媽祖文化交流,恢復並促進兩岸媽祖宮廟、信眾的聯繫與交流往來,共同傳承弘揚媽祖文化。2.加強媽祖文化研究,加強兩岸媽祖宮廟和相關專家學者交流,支持推動建立媽祖智庫,為研究媽祖文化提供便利及永續傳承。3.共同開發媽祖文創專案,支持兩岸宮廟、團體加強媽祖文創領域合作,助推兩岸文創產業發展。4.建立媽祖品牌活動,常態化兩岸媽祖宮廟在媽祖誕辰紀念日、媽祖飛升紀念日等重要節日的文化交流。5.拓展媽祖文化傳播管道,利用網路和新媒體平台,廣泛傳播兩岸媽祖文化交流活動和媽祖文創產品,發揮媽祖精神,讓兩岸媽祖的信眾在日常生活中都能感受媽祖的庇佑。

中國作協發佈年度中國網路文學影響力榜

〔本報特約記者 余俊傑報導〕中國作家協會近日在湖南長沙發佈中國網路文學影響力榜(2021年度),30部網路文學作品和10位新人作家上榜。據悉,2021年榜單原定於2022年發佈,因疫情原因改在2023年發佈。本次發佈的影響力榜包括網路小說榜、IP影響榜、海外傳播榜、新人榜。網路小說榜上榜作品既有《生命之巔》等現實題材作品,也有《不讓江山》等歷史題材小說,又有《星辰與灰燼》等體育題材力作。IP影響榜上榜作品中,既有改編成影視作品的《雪中悍刀行》,也有改編成動漫的《第一序列》等,不拘一格,形式多樣。在「網文出海」大潮中揚帆遠航的《惜花芷》《重啟之極海聽雷》等作品深受海外讀者喜愛,入選海外傳播榜。劉金龍、耳東兔子、三九音域等10位「90後」網路作家以良好的創作勢頭在眾多新人作家中脫穎而出。與往屆相比,此次上榜作品品質顯著提升,現實題材作品成為新亮點。與此同時,網路文學IP的放大效應突顯,作品品質口碑俱佳,社會影響力和美譽度進一步增強。

翹首春光(外一首)

(現代詩歌)■方華 一隻梅花小鹿拱著柵欄 它聽到了遠方一條小溪的吟唱 一隻雛鳥在巢中抖動絨絨的羽毛它看見藍天上的那朵白雲越來越近 一棵小草在地底扭動腰身它被一場嚴寒的說教禁錮很久  急於探頭說出小小的願望 一行詩句已在二月的心底寫就它語句清新 意象龐大那位淡妝的女子卻不急於上臺表達 打開春天我已為你準備好了蕩漾的情懷毫不在意你的遲疑 我知道你的芳香是為我積蓄你的色彩是為我儲備 你羞怯吧你遮掩吧你含苞吧我就是那龐大的春天你就要在我的懷中盛開 你來 是否淚水漣漣我去 一定激情澎湃綻放吧綻放吧你的愛總是要在我的愛裡完全打開

青青春韭味悠悠

(抒情散文)■方華 一南北朝時,有一名士叫周顒,喜素食。一日,太子文惠問他:「菜食何味最勝?」顒答:「春初早韭,秋末晚菘。」這位古代的美食家告訴我們,初春的韭菜和秋後的大白菜為蔬菜中的最美。春韭之美在於鮮嫩。經過雪潤雨洗,煦日春風下在鬆軟的泥土裡探出頭的韭苗,吸納了歲月之靈氣,飽含了天地之潤澤,自然清新而美味。春韭又豈止美味,你看,她潔白如玉的根莖,青翠細長的葉片,真是身姿卓悅,苗條娥娜。我覺得,用清純的女子來比喻嬌嫩的春韭真是非常貼切。韭菜有「春食則香,夏食則臭」之說。因為到了春末夏初以後,韭菜莖葉漸老,氣味辛辣,口感粗糙,失了鮮嫩。一如二八少女已作糟糠婦,雖風韻猶存,已不清純可人了。蒲松齡說:「二寸三寸,與我無盼;四寸五寸,偶然一頓;九寸十寸,上頓下頓。」看來,柳泉居士在柳下泉邊也沒有自己種韭,像當今城裡人一般,大都只能「九寸十寸,上頓下頓。」其實,「二寸三寸」的韭芽兒味道清淡,非為最美。只有到了春分之後,已經過一段日子春光雨露的韭菜才為上品。這時的韭葉兒肥厚豐滿挺拔,宛如出落初成的婷婷少女,清純動人,滋味悠長。韭菜炒雞蛋,是韭菜食譜中最大眾的食法,這種烹飪方法可追朔幾千年。《禮記》中就有記述:庶人春薦韭,配以卵。原來,韭菜配雞蛋還是古人祭祖之禮。至清明前後,風和水暖,鄉人開始下水捕摸螺螄。在我的家鄉,螺螄肉炒韭菜是一道特色佳餚。做法是將鍋燒熱,加少許油,油燒熱後放入蒜末,煸炒出香味後,放入螺獅肉;炒至螺獅肉變色,加入紅椒、酸菜末、辣椒醬;炒勻後放入切段的韭菜,翻炒片刻即可。螺肉入韭香而有嚼頭,春韭染螺鮮也更具風味。這時節,也是河蝦初嫩。小蝦炒春韭,也是一道時新而又簡單的美味。青瓷白盤,蝦紅韭綠,不說吃,光看一眼就有春風撲面的感覺了。入夏以後的韭菜適宜醃漬裝壇,而春韭最適宜「暴醃」。即醃即食的春韭,脆嫩而最具自然的味道,是佐餐或喝稀飯的上品小菜。近年來,還流行一種吃韭菜的新法——烤著吃。燒烤攤主用一根細長的竹簽,把整根的韭菜串成一串,放到炭火上烤,並不時塗刷調料。烤好後的韭菜變得焦黃蔫耷,調料和辣椒末又幹結在上面,讓我乍看之下,難起食欲。好比是落難的小姐下了灶台,滿頭滿臉的草灰炭跡,哪見曾經的清秀。不過,人各所愛,有人就好那一口味道,說是激出了韭菜的本味。我想,這煙薰火燎的,怕也只適合老韭,春韭這樣鮮嫩的角色,還是免了,讓其保持一份清純於人間吧。 二春臨之時,韭菜剛發,是食韭的最佳時節。一邊啖春韭之嫩美,一邊想像那些剪韭身影背後之意蘊,也是別有一番滋味。因為韭菜是「割複生」,可以一茬一茬地剪割,割後又會自動生長。故「韭」字「久」音。《說文解字》中對韭字就是這樣解釋:「韭,菜名,一種而久者,故謂之韭。」「韭」字,象形、會意二者兼有,下面的「一」字可理解為韭菜植根的大地,大地是一,所謂「道生一,一生二,二生三,三生萬物。」「韭」字中的「非」,又表示可以收割三次,三和九在中國傳統文化中代表無數。你看,一個簡單的「韭」,就具有這樣豐富的內涵,很有哲學的意味。割韭菜在農人手裡是簡單的農活,可在文人墨客的眼裡,卻是具有浪漫意象的。「夜雨剪春韭,新炊間黃粱。主稱會面難,一舉累十觴。十觴亦不醉,感子故意長。明日隔山嶽,世事兩茫茫。」這是杜甫《贈衛八處士》中的詩句。我們可以援詩想像,在一個春雨綿綿的晚上,歷經安史之亂四處漂泊的杜甫,來到好友衛八寓居的鄉村。兩人二十年後相遇,驚喜萬分。憶當年分別,都還沒有結婚,如今兒女成行,鬢髮蒼蒼,許多舊友也已離世。未及感慨,主人就急急地囑咐兒女羅酒漿,剪春韭,炊黃粱。於是兩位久別重逢的老友,開懷暢飲,細說別後滄桑。從此,夜雨剪春韭在文人筆下便有了離別重逢之意,有了鄉愁的成分,有了世事茫茫的感慨。如李商隱《題李上謨壁》中的「江庭猶近別,山捨得幽期。嫩割周顒韭,肥烹鮑照葵。」辛棄疾的《昭君怨》:「夜雨剪殘春韭。明日重斟別酒。君去問曹瞞。好公安。試看如今白髮。卻為中年離別。風雨正崔嵬。早歸來。」中國文化中還善於把雅名叫俗,把俗名叫雅。比如稱水仙為「雅蒜」,再雅也不過是棵會開花的蒜。而韭菜在五辛當中被稱為「蘭蔥」,形象立時就優雅了。中國道佛兩教都將韭菜列入「五辛」,五辛為五種有辛味的蔬菜,出家人稱為五葷,是教徒禁食的。因為在中國古代,韭菜被認為是壯陽之物,又名起陽草,多吃會刺激欲望,影響出家人清淨平和的修行。曾在一次席間啖韭時,聽過這樣一個笑談,說是一家和尚廟,一段日子裡小和尚一個接著一個地還俗。老和尚納悶不解,就留了一個心眼。後來才明白,原來是廟後面種的一大片韭菜惹來的禍。這當然只是談資,韭菜是否有壯陽之功,有待考證。明朝詩人高啟的《韭》詩雲:「芽抽冒餘濕,掩冉煙中縷。幾夜故人來,尋畦剪春雨。」陽春時節,韭熟春濃,若有朋自遠方來,當割韭把酒,細品韭之蘊味,不亦樂乎。