■ 映丞 台灣自產疫苗原本是全民的榮耀，雖然中間不管執政黨運用甚麼樣的手段，讓高端疫苗能夠拿到「緊急使用權」（EUA）核准，而今疫苗緊急使用授權（EUA）審查標準，衛福部擬以免疫橋接（immune-bridging）方式佐證，但有媒體報導指出，美國FDA對於免疫橋接的科學地位未定，不贊同以免疫橋接替代3期臨床試驗。現在也證實只有四個國家認可，對於要出國唸書或從事商務活動的國民造成極大的困擾，原本信誓旦旦的衛福部，在美、日、歐盟解封後，均不認可台灣的「高端疫苗」，如今要如何向人民交代，尤其是其中藏著護航高端的現象，明眼人都看的出來。前國民黨主席江啟臣也到台北地檢署按鈴控告陳時中及衛福部「圖利罪」，表示高達40億新台幣的高端疫苗購買，產品未達國際標凖，盼司法機關調查。台灣自行發展疫苗，對台灣的國際競爭力確實有提升的效果，但是許多專家質疑高端有按照國際標準來製作嗎？其實是沒有的，現在民進黨終於承認了，打了高端可不可以出國？看來沒法隱瞞下去了，只好承認，若有需要出國的民眾可以去打另外國際承認的疫苗。民進黨難道不知道，美、日對高端疫苗的認證有多重要嗎? 台灣在美的留學生約有2萬餘人，觀光跟商務考察每年超過50萬人，赴日本的人數一年破百萬最高達到200萬人次，如果這件事沒有處理好，對民眾產生負面的影響有多大。現在一個事實就是打高端疫苗無法出國，民進黨見這事恐怕隱瞞不下去了，只好宣佈只要持有出國證明，可補打另外國際認可的疫苗。當時支持「高端疫苗」的人士，都是相信而支持民進黨人，而今所施打的疫苗都無效，要重新施打，他們總有受騙上當的感覺，民進黨如何向人民交代？全世界的疫苗，都經過三期的試驗，只有我們的高端只做二期就讓人民接種，事實上蔡英文都下令EUA非過不可，相關的官員無可奈何。若不是鴻海、台積電、慈濟所捐贈的1500劑疫苗，台灣人民如今可能尚無疫苗可打。高端的技術是來自美國國衛生研究院所技轉的蛋白株，但是技術平臺是不同的，莫德納是使用mRNA，而高端所使用的卻是蛋白質，生產的過程專家也質疑過很多問題，最重要的科學證明免疫橋接是不可行的。另外高端向美國國衛生研究院技轉時，還必須付權利金20年，也就是高端每賣出去一劑，就必須付錢給美國，為期20年。台灣政府在去年補助高端2000多萬，今年又補助4億多，雖然取得高端的優先承購權，但是令人質疑的是，台灣政府給了這麼多的錢，支持高端，而這些都是全民的血汗錢，但是真正獲利的卻是高端的股東跟股票持有人，難道是民進黨欺騙人民圖利廠商？

■ 理應 蔡政府強調的2025非核家園恐怕要跳票了。端看歷史上1986年車諾比核事故，全球開始反核浪潮，2011年福島核災更將反核推向另一高峰！核四公投領銜人黃士修7日坦言，此次核四商轉公投議題在台灣被政治綁架專業，造成缺電、漲價、空汙和國安等4危機，但對民眾來說，非核家園4個危機比蔡總統4個堅持更好記也更實際。由於台灣經濟成長的需求，台商、外資陸續加碼投資台灣，台灣有可能成為全世界最大的半導體產業聚落，如果缺電，那將危及台灣半導體在世界的地位。2018年以核養綠公投結果證明，科學與民主站在核能這邊，國際更站在核能這邊，所以反核利益集團只能回歸「核災」的基本教義來炒作恐懼。畢竟全世界每天有多少座核電廠在運作，才能勉強應付全球的用電需求。台灣核電一半準備除役、核四因封存可用信性已不高，若再重啟也不符成本，在成本考量下只能調度老舊燃煤機組火力全開來發電，相較之下，英、美、法、德、日等國家都有揭露再生能源對財政及生態造成的影響，以及未來經濟發發展傾向及配套的政策，但在台灣卻幾乎閉口不提，甚至不敢說，只一味地喊口號，要2025年達到非核家園的目標。12月18日的公投一如過往，民眾無法記得超過3句的複雜論述，但非核家園造成的「缺電、漲價、空汙、國安」簡單4項是有效的，至少比蔡英文的「4個堅持」還要好記，也更貼近民眾生。一位高段的棋手下棋，下一步棋前早已考慮到下五步，甚至下一個十步。現在民進黨的能源政策就像一個新手下棋，只能考慮現在這一步頂多下一步，完全沒有計畫未來性。現在民眾一提到核電廠依舊會聯想到核爆、核災甚至仍謠傳「貯存中的核廢可能會爆炸」，顯見原能會的科普教育是失敗的。大家經常看到原能會的「輻安」科普，但「核安」著墨甚少。其實2項科普宣導同檬重要，原能會不可因政府的非核政策而大小眼。為瞭解決台灣缺電的問題，以往低價的台灣電費恐非調漲不可，若用燃煤恐怕造成更嚴重的空汙，其他備用綠色能源如水力、風電、太陽能都不夠穩定也不足以替代。

■ 媒體記者 謝孟穎 有一些身影容易在疫情緩和時被遺忘，連一罐奶粉都買不起的單親媽媽、投身特種行業撫養孫子的阿嬤、為照顧媽媽與爺爺奶奶早早出來工作卻瞬間收入全無的少女──他們曾經很努力撐起自己與所愛之人的人生，卻因疫情瞬間停業被打入最底，這時撐起他們的，是一群酒店小姐。明明自己也斷炊、自身難保，卻願意投入大量時間心血、忙到天亮也要幫助更多有困難的人，甚至統合發出近400個救命物資箱遍佈全台，這是我認識的酒店經紀人筠筠與她的夥伴們。人們以為酒店很好賺、月入20萬，就筠筠做過小姐也做過經紀人的7年資歷，那是特例，她看見更多的是被社會安全網漏接的人，從一開始就被排除的最貧困女子。「我們實際遇到的小姐都是選擇很少，要賺小孩的錢、要補貼家用，或是非常小、17、8歲就來工作的。」筠筠曾這麼說。筠筠與夥伴接觸的個案，有些人有著糖尿病的雙親長輩或丈夫、長久臥病在床，有人必須獨力照顧7個人的家庭，有人家中長輩車禍長期臥病在床又有慢性病、由媽媽照顧、女兒則要賺錢養媽媽養長輩，更多則是被一般職場排斥、沒有太多工作選擇的單親媽媽──這些人被社會福利漏接、被認定「不夠可憐」，酒店成了他們養活自己與家人的地方。社會討厭這職業，但他們在這裡靠自己力量爭得最後一點尊嚴，撐起自己世界的錢。但這終究是個脆弱的環境。2020年4月份，光是一個酒店女公關確診、甚至跟她接觸者都是陰性，政府就可以讓整個八大行業停擺超過1個月；2021年5月份台灣本土COVID-19疫情爆發，酒店自然又被停業了，直到7月底三級警戒解除、到現在，酒店都還沒復業。大多酒店小姐平時就背負沉重家庭經濟壓力、很難有豐厚存款，會走入酒店的人大多也是選擇不多、很難快速轉職、更不用說被災難襲捲的台灣工作銳減，誰能撐過3個月沒收入？但這時，是筠筠等人組成的「酒與妹仔的日常」、「台北市娛樂公關職業經紀工會」撐起這些空白，明明自己也沒收入，卻拚了命去找物資找錢、發出近400份救命物資箱遍佈全台，甚至範圍也不只對酒店，有經濟弱勢家庭諮詢紓困他們也幫、有茶室阿姨快活不下去也幫，成了地下社工。最可貴的是，筠筠並不是全然以「弱勢」眼光來看待這群受助者，她知道這些人很努力、夠努力了，只是一時生活有困難──「她們很努力，而且我覺得她們非常了不起，進來做這工作、這樣高風險的環境、還可以支撐自己到現在。」作家林立青曾說這社會很弔詭，社會同情單親媽媽、同情獨自帶兩個孩子還要養年邁爸媽的女人，但只要一說她是做「酒店」，就好像瞬間什麼都不行。街友亦同，人們同情老人、同情孤苦弱勢，但若是他今天睡街頭，社會眼光就變成「有人躺在那看起來很糟」。這群人不只是酒店小姐、單親媽媽、貧困少女，而是一個個真實生活著、或許就曾在哪個街角與你我擦肩而過的人。貧窮並未隨疫情緩和而煙消雲散、仍有許多生命急需幫助度過一時難關，而現在還有一群人不只為自己的人生拚了命、也用力接起身邊的生命，我希望這社會能給予這群人支持，讓他們更有力量走下去、接起更多的生命。（轉載自謝孟穎臉書）

■ 作家 林立青 （圖/翻攝自龍都冰菓臉書） 這個季節冷熱不定，有些人覺得熱，有些人覺得已經轉涼，卻也是萬華龍都冰菓產品線會全開的季節，此時的龍都可以同時選擇吃冰品、果汁和甜湯。當然你也可以不做選擇，全都要吃。更重要的是，這裡吃的不只是冰，也不只是甜湯，龍都冰菓至今已經有第四代顧在台前，傳承四代的店家見證了異族殖民統治、戰火物料短缺、選擇執法查緝、霍亂強制改業、錯誤都市計畫、官僚強拆迫遷、黑道盤據街市、房價飆漲搬離、瘟疫綿延汙名的一連串挫折，但也靠著家族成員團結、鄰里互助關懷、刻苦辛勤研發、運用新式科技、引入冷鍊運輸，憑藉台灣的豐饒與人情，這家店端出不只是冰品和甜湯，而是無法替代的台灣精神與歷史回憶。龍都的歷史要從1920年開始說起，那時的台灣勞動者群聚於艋舺，夏日依賴著冰品消暑解熱，年僅18歲的李天生親手熬製糖膏，手作米苔目和涼粉條，挑著扁擔和竹簍上街喊賣，一碗一碗的冰品都是他手持冰鑿端給來客，並注意天氣，保證入口時足夠冰鎮彈牙，於是開始受到艋舺居民商肆的歡迎，生意越來越好。但不久後遇到戰爭管制，糖成為了配給品，有錢也買不到，李天生有妻兒要養，孩子也在這時候陸續出生，為了養家的他到處買糖，這引起了日本警察的注意：到底你怎麼有這麼多糖，一開始是警告，再來是跟蹤，罰款，最後把人拖去派出所打。異族統治之下，台灣人連想要申請多買些糖都不得其門，流動攤販無法發聲，只能貼上膏藥後再度上街，繼續喊賣。艋舺人沒有因為公開的查緝壓迫而放棄向李天生購買，而是街肆上各店家商號加倍買冰，艋舺人的阿公阿祖知道同胞須團結，用錢挺同胞，他的扁擔生意再被警察針對以後反而越來越好，打不倒的扁擔變成了更大的推車，不只繼續賣冰，還慢慢被周遭攤商接納一起照顧，團結真有力，有推車的李天生開始改良工具，在木板上打釘子，作出了更細的冰花，口感更順更冰，生意更好了，小推車夏天賣冰，冬天賣自己煉製的花生糖，成為艋舺的喊賣風景。日本人走了以後，國民黨來台，統治階級換了人，小推車開始在西園路擺上椅子，成為龍山寺旁的露店，搭起鐵皮有了屋頂，申請攤販的許可，出現了蜜餞等，開始做起新式的冰品，原本的冰鑿和釘子板，也換成了手搖的刨冰，本業糖膏煉製技術提升，變成全家老少都在熬糖，引進新式飲料如黑松汽水、檸檬汁，生意越來越好。小攤位的違建後來因為政策，被規畫到了12號公園，龍都成為艋舺人傳說中的「龍山商場」記憶，那時候有更多的飲料，果汁也逐漸增多，李天生開始在冬季時賣上甜湯，和家人搓丸子，時代的進步增加了品項，冷熱皆能夠有應對方式，家族之間，雙手技藝至上。第二代是李文雄兄弟接班，李家的兄弟姊妹們師承其父，從小就會幫忙家業，冰品的製作以及熬煉聊若指掌，又開始學習打果汁，煉製糖膏外運用奶水搭配甜品，添購刨冰機等好增添細緻口感，甜品的數量也漸漸增加。只是沒有想到每一代都有嚴峻的挑戰，他們遇上的是1962年的大霍亂，當時台北市的冰品冷飲店不准賣水果，不可以用容器熬煮冰品，霍亂的疫情嚴峻，各種管制之下，被迫只能賣瓶裝飲料和汽水，龍都那時候熬過，卻面對消費信心的低落，冰品店在疫情緩解後拿出了傳家冰鑿，開始改良汽水飲料的販賣方式，那時台灣人多半比較窮，即使是約會也喝不起一瓶一瓶的汽水，而是喝一杯一杯的汽水，其他的店家用刨冰機製冰倒入汽水中，以節省備料時間，龍都使用的是傳家冰鑿，將刨冰底部的薄冰塊鑿開放入杯中，好減少汽水中二氧化碳接觸碎冰的面積，讓汽水風味更冰涼，卻又不流失二氧化碳。這種用心程度讓龍都頂過了大霍亂的恐慌，加上真材實料的熬製甜品，反而成為口耳相傳的約會名店。兩代人能在異族統治下求生，能撐住霍亂大疫，卻也要面對政策的更迭，臺北市政府開始因為捷運與公園，推動了龍山商場拆遷，部分的攤商自此後再不復見，其餘的店家搬遷至安置商場，生意卻無起色，眾多攤商流離失所，龍都先落腳於火車站前，開始找尋合適的店面，1990年代的台灣陷入全島狂賭追金時代，殷實經營的商店反而找不到地方可以租，直到周人蔘案爆發，萬華賭博性電玩一空，龍都才落腳於廣州街，店面寬敞明亮，並且憑著高品質的甜品冰果成為艋舺夜市中最大的觀光亮點。龍都的第三代李明潭，是將龍都推上國際舞台的推手，他繼承了兩代冰菓職人的專業與技術，將甜品煉製到更高境地，並且推出招牌八寶冰，上遍日本電視，被韓國部落客用誇張方式介紹，新媒體YT網紅的就地吃播，中港澳綜藝節目特別採訪，台灣行腳節目的主持人們簽名在牆上，龍都的掌門人不靠業配，靠的是每一天從凌晨開始守鍋爐的真功夫，天下有九鼎，龍都掌九爐，每一爐都需要不同火侯看顧，甜品要保持美味，功夫不可以省，各需要兩三小時熬製，芋頭表層開始融化卻又入口鬆軟，綠豆紅豆花豆必須裂開，卻還有口感嚼勁，湯圓芋園必須Q彈，脆圓要有令人咬下後反而清醒的口感，花生需要熬煉8小時以上，煮到快要化掉卻保持形體，才能上的了龍都的餐檯。當然還有那傳承下來，要熬至三小時的糖漿。在所有人都還有感的世紀大瘟疫，2020年的龍都面對房租起漲，幾經思量以後搬家，而今第四代開始已經站上刨冰台，用傳承下來的糖漿繼續守著萬華。這是一個專業的冰菓家族，甜品職人，世世代代用一生的時間將糖端上桌。在夏日消人暑氣，在冬日暖人胃腸，在地鄉親從跟阿公去，到帶著孫子去，讓遠來的旅客可以帶著笑容和滿足離開，從挑著扁擔的米苔目，到當今總統會特地前來一嚐留影紀念的名店，是現今艋舺人的驕傲和尊嚴。你在找台灣的歷史，想要看見台灣人在面對疫情的希望嗎？到龍都吧，點一碗真正屬於台灣的故事，你手上的那一碗是經過異族統治，挺過瘟疫戰火，面對選擇執法和強拆後，保存至今的糖漿技術。吃，就是身為台灣人的解答。（轉載自林立青臉書）

■ 國民黨前立委 孫大千 「民進黨當選，台灣不缺電」和「藻礁永存」這兩個保證，都是蔡英文公開做出的宣示。鄭文燦居然要求民眾在缺電和護藻礁之間做一個選擇，這是一件多麼可笑又諷刺的事情。用這種不入流的手段來逼迫台灣人民去終結歷時8000年才能夠長成的全球唯一藻礁生態系，這是要多麼噁爛的政客才會做出來的行為？身為桃園市長，鄭文燦不可能不知道藻礁生態系北起竹圍漁港，一路延伸，南到永安漁港；鄭文燦不可能不知道，藻礁生態系中孕育了許多珍貴的海洋物種；鄭文燦不可能不知道，藻礁生態系相當脆弱，一旦遭受到破壞，極有可能會造成集體的滅絕。這就是為什麼鄭文燦在剛當選桃園市長的時候，曾經向護藻礁團體承諾會將藻礁生態系列為暫定自然保留區，結果，這張芭樂票不但沒有兌現，鄭文燦現在還有臉反過來參與滅絕藻礁的行動。位於桃園沿海的藻礁生態系是地球珍貴的自然資產，也是每一位桃園市民應該為下一代全力守護的自然景觀，更是每一位台灣人民應該對於守護地球善盡的責任。鄭文燦身為桃園市長，面對藻礁生態系即將滅絕的命運，不但沒有站出來仗義執言，力挽狂瀾，反而甘為民進黨政府的幫兇，共同謀殺藻礁生態系，不但是桃園市的罪人，也是台灣的罪人，更是地球的罪人。（轉載自孫大千臉書）