〔本報特約記者 張堃報導〕近日，第五屆海峽兩岸齊魯飲食文化培訓班通過線上直播方式，給遠在台灣的陸配、台胞進行了20餘道齊魯美食製作的培訓。結業儀式上，學員吳明輝女兒的一封信深深地感動了大家。老家山東的吳明輝在高雄經營一家民宿，通過來青島參加第二屆海峽兩岸齊魯飲食文化培訓班實地培訓和連續三年參加網路培訓，跟著烹飪大師不斷學習精進，廚藝得以大大進步。疫情期間，她經營的私房料理受到很大影響，她的女兒為了傳承兒時山東姥姥家的水餃味道，以「姥姥家的手工餃」為主題，通過網路行銷，迅速打開了銷路，訂單不斷，讓山東餃子走進更多的島內同胞家中。視頻連線時，吳明輝深情地講述了這段經歷，並代她女兒表達了深深謝意和期待早日來青島實地培訓的心願。來信全文如下：餃子，這對北方人來說，那是一道讓人難以忘懷的家鄉美食。餃子不但美味，還承載著記憶，更象徵著團圓；每逢新年，全家人圍在一起吃餃子的那個畫面，是最幸福的時刻了。我從小出生在南美洲，在3歲那年，隨著父母來台灣定居，不知品嘗了多少佳餚，但唯有對餃子情有獨鍾；我到現在還清楚地記得，我小小年紀，一口氣可以吃18粒姥姥包的餃子；我現在也成家了，也有了下一代，但始終忘不了姥姥親手包的餃子。媽媽作為山東人的後代，其實她的廚藝以及麵食不算道地。但是在2019年前去青島參加「第二屆海峽兩岸齊魯飲食文化培訓班」，還有兩屆在網路視頻上的學習後，媽媽的廚藝大大進步，尤其在麵食方面。短短幾年，媽媽不斷研發，目前已做了深受大家喜愛的各種口味的水餃，鍋貼及大餛飩。如何將餃子這一傳統美食傳承下去，我也努力的跟著媽媽學包水餃，而且也在不斷的進步中。由於近年來的疫情，媽媽經營的私房料理也受到很大影響；我也在想，媽媽那麼用心做的餃子，一定要讓更多的人品嘗到！於是，我用心在網路行銷，在短短的幾個月，得到了很好的迴響，回頭客人很多，訂單一張接著一張，努力的成效，也得到媒體的報導及採訪。沒想到，在台灣這個餃子市場如此之多的競爭中，我們也能立足，也能有自己的一片天，真是太讓人開心了！真心地希望，姥姥的餃子，通過媽媽和我的努力，再傳承給我們的下一代，將家鄉的美食一代一代的傳下去。感謝青島多年的齊魯飲食文化培訓以及各位優秀的老師，對我們的用心指導和幫助。我也期待著那一天，也能和媽媽一起去青島學習家鄉美食，為兩岸美食交流努力。我想，這一美好的願望一定會實現！「濃濃齊魯味 深深家鄉情」。最後祝第五屆海峽兩岸齊魯飲食文化培訓班圓滿成功！    ——吳明輝的女兒：林傑妮

〔本報特約記者 陳建新導〕「文胸武肚僧道領，書口役袖媒扇肩……」14日上午，在古樸幽靜的北京紀曉嵐故居裡，近十位在京台灣青年齊聚一堂，聆聽扇子歷史，體驗扇面繪畫，感受中華傳統文化魅力。此次活動為台盟中央主辦的四場中華傳統文化沉浸式體驗系列活動之一。主辦方介紹，為營造濃厚文化氛圍，每場活動均挑選在不同的地方，扇子文化專場特意選址在歷史悠久、文化底蘊深厚的紀曉嵐故居，讓每位參與者在此賞百年古樹、聽扇子文化、繪兩面丹青。知名文化學者、北京扇子藝術協會副會長李海峰，作為主講老師向台灣青年深入淺出地介紹了扇子的歷史變遷、文化習俗，並通過現場畫櫻桃，講授扇面繪畫的知識和各式技巧。隨後在其指導下，台灣青年紛紛挑選自己喜愛的團扇，在扇面上執筆作畫，或寫下美好祝願，或畫上寓意豐富的各式動植物。在遼寧大連上學的林瀚廷，受疫情影響無法前往學校，停留在北京家中的他，借今日活動充實自己，增進對於傳統文化的瞭解。他表示，主講老師講述生動，活動氛圍很好，自己很快進入到莊重、嚴肅又很貼近人的文化氛圍之中。扇子背後蘊含的歷史、習俗，以及不同職業的人如何扇扇子等故事，挺有深度，細細品味起來很有趣。在團扇上，他分別寫下「胸有成竹」和「上善若水」字樣，希望借此告誡自己如何為人處事。就讀於北京中醫藥大學的陳帝伊，選擇竹子和葫蘆入畫。她向記者分享道，竹子寓意「節節高升」，葫蘆則取「懸壺濟世」之意，同時葫蘆有福氣之說，也希望把這種福氣帶給爸爸媽媽。她還認為，傳統文化很美、很有智慧，很有必要傳承和弘揚。參加活動的台灣青年曹耿豪對於中華文化很有興趣。就讀於中國人民大學國際關係學院的他表示，未來想前往聯合國工作，在此之前，想要好好學習中華文化，以便未來把自己的文化帶到聯合國，介紹給全世界。在他看來，扇子文化是傳統文化、市民生活的重要組成部分，雖然它很平實、很日常，但正因如此才更需要傳承下去，因為每個人都能接觸到。

■ 映丞 遭週刊踢爆前公懲會委員長石木欽涉當富商翁茂鍾法律顧問，還由妻兒向翁買股大賺5,400萬元，去年懲戒法院一審僅認定石木欽有2個違失行為應懲戒，判罰薪1年共約360萬元；全案上訴後，懲戒法院2日宣判，認定石木欽16個違失行為嚴重傷害人民對法官的信任，全應懲戒，重判撤職及停止任用1年，石木欽今生將無法轉任律師，1年內也不能當公務員，全案確定。懲戒法院二審宣判，認為石木欽違失行為應一體評估，從1997年石木欽開始與翁茂鍾不當往來，到2016年7月29日石木欽兒子將向翁茂鍾買的股票賣出，均視為一個行為，二審合議庭認定，石木欽長期與涉及官司的富商翁茂鍾不當往來、提供翁茂鍾法律意見、打球及飲宴、買股票、告知訴訟進度等16項違失應一體評估，均未逾懲戒時效。石木欽的犯行從1997年起持續了20多年，但懲戒法院去年一審認定，《法官法》的新制懲戒規定是在2012年7月6日實施，懲戒時效為10年，石木欽在2020年8月遭移送懲戒法院，往前回算10年，也就是在2010年8月以前，石木欽不管做什麼壞事，因逾10年時效，都不必被懲戒。對於石木欽2003年在造成「銀行員之死」事件的巴黎銀行經理諸慶恩向富商翁茂鍾追債案審理期間，與翁吃吃喝喝及討論案情，還帶翁進一般人無法進入的最高法院；及1998年與翁吃飯討論案情後，以特定人方式向翁買佳和公司股票；另2003年諸慶恩遭司法追殺時，翁報明牌告知石可以買怡安公司股票，石即以妻兒名義下單，以上三大犯行，懲戒法院一審認定都已逾10年時效，雖有違失，但全部免議，都判不罰；石木欽另擔任「銀行員之死事件」審理諸慶恩案的陪席法官卻沒有迴避，這部分他在一審獲判免懲戒。至於石木欽在擔任最高法院法官至高等法院院長期間，當時翁茂鍾涉及炒股等案遭查辦，翁並曾被收押及一審重判8年，二人見面討論後，石於2008年6月9日由太太以次子名義，向佳和公司實質負責人翁茂鍾，買進翁所經營控制的聯亞光電股票100張。石買入股價約12元，2015年4月聯亞股價站上300元大關，石次子開始往上賣，股價2016年3月更是漲到601元，石家出售的最後一波聯亞股票是2016年7月29日，當天收盤價是509元，翁的炒股案後來改輕判4個月，以易科罰金結案，石木欽家族因賣聯亞股票的行為持續到2016年7月，在10年懲戒時效內，因此判罰薪1年。監察院上訴指出，依據「違失行為一體性原則」，石木欽自1997年起與翁茂鍾不當往來至2017年，違失行為持續20年沒有間斷，應視為同一行為，不能逐一切割檢視，應全部認定沒逾時效，重判石木欽免職，監察院此一見解，今獲懲戒法院二審認同，二審合議庭認為，石木欽的16項違失行為應一體觀之，均應懲戒，改判石木欽撤職。此案是前公懲會委員長的石木欽2014年起遭自家法官同事檢舉，指他擔任最高法院法官、庭長與台灣高等法院院長任內，與官司纏身的台南富商翁茂鍾密集往來並提供翁法律意見，並多次讓翁請客，涉嫌貪汙等重罪。台北地檢署因查無具體犯罪事證簽結，但應有行政不法而在2019年8月函請司法院調查，石因此請辭。

■ 理應 （圖/本報合成） 彰化市上一屆市長選舉，藍綠只差319票，由民進黨籍林世賢勝出，藍營只要有效整合，就有機會反攻，重新執政，但這次國民黨又整合破局，參選人黃玉芬初選勝出後，爭取提名的張東正脫黨參選，徹底分裂。彰化市長參選人黃玉芬：「玉芬加入國民黨不久這個我必須得要承認，那我也要感謝我過去的支持者們大家願意接受我來加入國民黨，所以說相對的我的黨齡是真的比較輕，那我們這次要推的是一個清新市政，一個全新的國民黨。」大打青年牌，七年級的黃玉芬，有女王蜂稱號，這回代表國民黨出線，其實引發茶壺風暴，與原本國民黨籍的前議員張東正，互別苗頭。張東正六月在黨內初選落敗後，宣佈脫黨參選，藍營彰化市選情，進入分裂局面。彰化市長參選人黃玉芬：「藍營這次的分裂，我想並不是國民黨不團結，只是單純跟我初選的競爭對手他個人的執著，現任的民進黨的這一位市長，他是我首要的競爭對手，至於說另外一位這個經過初選又要來參選，我想這個是大家不認同的。」彰化市長參選人張東正：「這次我是被突襲的，因為過程裡面我一直在強調，不能因人設事，你的規則規章是要公平公正的，我們的選民大部分人都不能接受，他們都知道我又準備四年，上次準備四年，這次又準備四年。」回顧2018年選舉，林世賢、黃玉芬、張東正形成三腳督，林世賢以4萬3085票，打敗當時國民黨張東正的4萬2766票，及無黨黃玉芬的3萬7006票。國民黨本來小輸319票，只要成功整合，就能反攻，這次張東正爭取提名失利，脫黨參選，就被黃玉芬痛批扯後腿，不滿張東正只是想要讓她落選而已。彰化市長參選人張東正：「講對一半，我當然讓她不要當選，她當選我就沒有機會當選為市民服務了，這是基本邏輯，因為市長就一個而已，他們如果真的要像上一屆一樣抹黑我，然後就是潑墨，那這次我也不會太客氣。」國民黨彰化縣黨部主委蕭景田：「不管是透過初選的機制，協調的機制，這個都是合法正當正常的一個手續都非常完備，所以我們中國國民黨唯一支持的當然就是出線的黃玉芬。」儘管黨部主委營造團結氣勢，但泛藍互打，火藥味依舊濃，這次彰化市長選舉，呈現四家打麻將局面，現任市長民進黨籍林世賢拚連任，除了黃玉芬，張東正，還有無黨籍的劉坤鱧。記者王皓宇：「彰化市知名地標大佛現在正在整修，被民眾說是類隔離，而彰化市年底的選情，有沒有可能像這尊大佛一樣換上新衣，也備受關注，因為過去彰化市被視為藍營的大票倉，但2010年開始，已經連續由民進黨執政，這回國民黨試圖整合，卻面臨嚴重分裂，有沒有可能否扭轉局勢，有待觀察。」一大早，彰化市長林世賢，陪同民進黨縣長參選人黃秀芳騎鐵馬，車隊浩浩蕩蕩，前往選委會登記參選，面對藍軍整合破局，林世賢補刀，批評對手只顧自身利益。彰化市長林世賢：「藍營分裂而且都是一群變色龍，但是這群金牛有的是錢，所以我們的選情並不會因為他們分裂而比較有把握，因為藍營這群人都是大金牛，而且都是沒有中心思想的，所以一下子入黨一下子退黨，一下那個黨，完全是變色龍。」藍營整合破局，黃玉芬能否鞏固原支持者聲勢，有效得到國民黨票源，而張東正脫黨後，能否開拓新的支持度，自家內部矛盾下，彰化市這一戰，還充滿變數。

■ 本刊資料室 在共和黨的美國前總統川普，對中國的華為、中興祭出晶片斷供令之後，現任的民主黨總統拜登，也對中國祭出晶片限制令，這回鎖定的是高階AI晶片。美國兩大晶片設計公司Nvidia與AMD，8月31日證實被勒令，即起停止向中國出口多款可以用來建立AI資料中心或者超級電腦的高階晶片，兩家公司股票應聲下跌4%到8%，Nvidia更因為與中國客戶關係較深，第三季直接將出現4億美元的銷售損失，因此向拜登政府請求寬限，暫時獲得1年緩衝期。美方此番限制出口中國的晶片，主要是由台廠生產，在這場中美高科技戰中，台灣恐怕難以置身事外。不到一個月前，美國總統拜登才剛簽下《晶片法案》，為半導體產業提供520億美元（約1.5兆台幣）資金挹注，確保美國在行業內的領先地位。如今，美方再以國家安全為理由，禁止高階AI晶片在未經許可下出口至中國或俄羅斯，進一步削弱對手能力。美國兩大晶片設計龍頭Nvidia與AMD，8月31日證實已收到拜登政府通知，即日起停止向中俄兩國出口多款高階AI晶片。包括Nvidia旗下A100與H100兩款，可應用在資料中心或超級電腦的高效能GPU，以及專門為AI裝置打造的DGX系統；還有AMD所研發、用來建立AI資料中心的多款MI系列加速器，都在限制出口名單中。鑒於烏俄戰爭爆發後Nvidia已撤出俄國市場，AMD產品出口俄國的數量也很低，美方禁令明顯針對中國。路透記者：「此舉恐將削弱中國企業，開展圖像識別等進階工作的能力。」中方未來得付出更高的成本，來發展這些原本普遍用在手機或者衛星圖像的AI技術。美方聲稱，限制高階晶片出口的原因，是為了防止晶片被轉成軍事用途。中國大陸商務部發言人束玉婷：「美方相關做法背離公平競爭原則、違反國際經貿規則，不僅損害中國企業的正當權益，也將嚴重影響美國企業的利益。」兩家公司股價，在禁令曝光後應聲下跌4%至8%。Nvidia因為與中國客戶的連結遠高於AMD，損失相對較大。Bernstein半導體分析師羅斯根（Stacy Rasgon）：「他們（Nvidia）受到的直接影響，約可量化為當前季度（第三季）的4億美元（銷售損失），據該類晶片銷售收入來計算，這（損失）佔比大約是10%，也許少於兩位數。所以這不是微不足道，但也不是驚天動地或毀滅性的影響。」令市場更感訝異的，是美方禁令推出的時間點，就選在中美達成審計協議之後。CNN Business記者拉莫尼卡（Paul R. La Monica）：「我想這是市場今天倍感憂慮的主因。上週一整個星期，我們持續聽到中美達成審計協議的正面消息。中方容許在美國納斯達克上市的中概股，可以在美方認為必要的情況下，接受美方審計監管。」美中在8月26日剛簽完審計監管合作協議，儘管雙方在協議的文字表述上，各說各話，但這個舉動確實讓市場情緒，從原本的緊張對峙稍微放鬆，不料如今卻再拉緊報。也難怪分析師直言，美中激烈競爭的態勢，並不會因為審計合作而有所改變。高富金融投資總監梁偉民：「這（美中審計問題）只是一個中美衝突之中一個很小的環節，所以即使能有圓滿的解決方案，其實對中美關係，我覺得不會有大局的影響。」分析認為，美方限制高階AI晶片出口中國大陸，儘管短期內不會對中方的技術產生重大影響，但從長遠來看，很可能會加速高階AI資料中心的裝配鏈離開中國。Bernstein半導體分析師羅斯根（Stacy Rasgon）：「地緣政治局勢正在惡化，我們更把中國視為潛在的對手，因此我們不想給他們工具，讓他們在美中競爭下變得更強大。」直新聞特約評論員管姚：「美方對華打芯片戰，打高科技戰，乃至在特定領域推動脫鉤，既是系統行為，也是長期目標。是全政府行為，也是驢象兩黨政府的共識。更是拜登政府所謂對華全面戰略競爭的主戰場。」從共和黨的前總統川普到民主黨的拜登，從對華為、中興的晶片斷供，到如今限制高階AI晶片出口中國，美中在高科技領域的競爭，只怕會更加激烈。