〔本報綜合報導〕新北市淡水區金色水岸自行車道末段藏有當地人才知道的絕美秘境，該片海岸線原連綿數公里，過去曾有綠蠵龜來此產卵，不料內政部營建署卻規劃成為產業專用區，準備賣給財團牟利，民眾怒轟營建署「想錢想瘋了！」希望能以環境為最優先考量。新北市淡水區以優美風景和豐富歷史文化聞名，金色水岸自行車道末端更藏著絕美秘境，該處緊鄰大海與潮間帶，據了解，該片海岸線舊名為「海尾仔」，坐擁海天一線的絕美風景，原是當地人才知道的秘境，附近民眾在此垂釣，或採集珠螺、小章魚等潮間帶生物維生，過去更有綠蠵龜等保育類動物來此產卵歇息，在生態保育上擁有重要地位。但新市鎮在1994年興建，該片海岸線被規劃成汙水處理廠和垃圾焚化爐，部分潮間帶遭築堤填海，興建出約40公頃的新生地，也因此導致返鄉的綠蠵龜「找不到家」。而垃圾焚化爐如今因需求消失而取消興建，淡水居民原期望能回歸生態、補償環境，讓當地成為濕地公園，營建署卻將該地規劃成產業專用區，可能成為各財團的倉儲中心，當地民眾則氣憤不已，目前正發起抗議，希望營建署亡羊補牢，為下一代保留珍貴的自然環境。營建署新市鎮建設組回應表示，曾在當地做過調查，確認新市鎮的產業專用區較缺乏，才會選擇將地目變更為產專區，而產專區涵蓋的選項多元，並不僅等於工廠，包括圖書館、社福中心等大型公共建設都是選擇，今年上半年將再與地方民眾溝通以達成共識。

（現代詩歌）■方華 一隻梅花小鹿拱著柵欄 它聽到了遠方一條小溪的吟唱 一隻雛鳥在巢中抖動絨絨的羽毛它看見藍天上的那朵白雲越來越近 一棵小草在地底扭動腰身它被一場嚴寒的說教禁錮很久  急於探頭說出小小的願望 一行詩句已在二月的心底寫就它語句清新 意象龐大那位淡妝的女子卻不急於上臺表達 打開春天我已為你準備好了蕩漾的情懷毫不在意你的遲疑 我知道你的芳香是為我積蓄你的色彩是為我儲備 你羞怯吧你遮掩吧你含苞吧我就是那龐大的春天你就要在我的懷中盛開 你來 是否淚水漣漣我去 一定激情澎湃綻放吧綻放吧你的愛總是要在我的愛裡完全打開

（抒情散文）■方華 一南北朝時，有一名士叫周顒，喜素食。一日，太子文惠問他：「菜食何味最勝？」顒答：「春初早韭，秋末晚菘。」這位古代的美食家告訴我們，初春的韭菜和秋後的大白菜為蔬菜中的最美。春韭之美在於鮮嫩。經過雪潤雨洗，煦日春風下在鬆軟的泥土裡探出頭的韭苗，吸納了歲月之靈氣，飽含了天地之潤澤，自然清新而美味。春韭又豈止美味，你看，她潔白如玉的根莖，青翠細長的葉片，真是身姿卓悅，苗條娥娜。我覺得，用清純的女子來比喻嬌嫩的春韭真是非常貼切。韭菜有「春食則香，夏食則臭」之說。因為到了春末夏初以後，韭菜莖葉漸老，氣味辛辣，口感粗糙，失了鮮嫩。一如二八少女已作糟糠婦，雖風韻猶存，已不清純可人了。蒲松齡說：「二寸三寸，與我無盼；四寸五寸，偶然一頓；九寸十寸，上頓下頓。」看來，柳泉居士在柳下泉邊也沒有自己種韭，像當今城裡人一般，大都只能「九寸十寸，上頓下頓。」其實，「二寸三寸」的韭芽兒味道清淡，非為最美。只有到了春分之後，已經過一段日子春光雨露的韭菜才為上品。這時的韭葉兒肥厚豐滿挺拔，宛如出落初成的婷婷少女，清純動人，滋味悠長。韭菜炒雞蛋，是韭菜食譜中最大眾的食法，這種烹飪方法可追朔幾千年。《禮記》中就有記述：庶人春薦韭，配以卵。原來，韭菜配雞蛋還是古人祭祖之禮。至清明前後，風和水暖，鄉人開始下水捕摸螺螄。在我的家鄉，螺螄肉炒韭菜是一道特色佳餚。做法是將鍋燒熱，加少許油，油燒熱後放入蒜末，煸炒出香味後，放入螺獅肉；炒至螺獅肉變色，加入紅椒、酸菜末、辣椒醬；炒勻後放入切段的韭菜，翻炒片刻即可。螺肉入韭香而有嚼頭，春韭染螺鮮也更具風味。這時節，也是河蝦初嫩。小蝦炒春韭，也是一道時新而又簡單的美味。青瓷白盤，蝦紅韭綠，不說吃，光看一眼就有春風撲面的感覺了。入夏以後的韭菜適宜醃漬裝壇，而春韭最適宜「暴醃」。即醃即食的春韭，脆嫩而最具自然的味道，是佐餐或喝稀飯的上品小菜。近年來，還流行一種吃韭菜的新法——烤著吃。燒烤攤主用一根細長的竹簽，把整根的韭菜串成一串，放到炭火上烤，並不時塗刷調料。烤好後的韭菜變得焦黃蔫耷，調料和辣椒末又幹結在上面，讓我乍看之下，難起食欲。好比是落難的小姐下了灶台，滿頭滿臉的草灰炭跡，哪見曾經的清秀。不過，人各所愛，有人就好那一口味道，說是激出了韭菜的本味。我想，這煙薰火燎的，怕也只適合老韭，春韭這樣鮮嫩的角色，還是免了，讓其保持一份清純於人間吧。 二春臨之時，韭菜剛發，是食韭的最佳時節。一邊啖春韭之嫩美，一邊想像那些剪韭身影背後之意蘊，也是別有一番滋味。因為韭菜是「割複生」，可以一茬一茬地剪割，割後又會自動生長。故「韭」字「久」音。《說文解字》中對韭字就是這樣解釋：「韭，菜名，一種而久者，故謂之韭。」「韭」字，象形、會意二者兼有，下面的「一」字可理解為韭菜植根的大地，大地是一，所謂「道生一，一生二，二生三，三生萬物。」「韭」字中的「非」，又表示可以收割三次，三和九在中國傳統文化中代表無數。你看，一個簡單的「韭」，就具有這樣豐富的內涵，很有哲學的意味。割韭菜在農人手裡是簡單的農活，可在文人墨客的眼裡，卻是具有浪漫意象的。「夜雨剪春韭，新炊間黃粱。主稱會面難，一舉累十觴。十觴亦不醉，感子故意長。明日隔山嶽，世事兩茫茫。」這是杜甫《贈衛八處士》中的詩句。我們可以援詩想像，在一個春雨綿綿的晚上，歷經安史之亂四處漂泊的杜甫，來到好友衛八寓居的鄉村。兩人二十年後相遇，驚喜萬分。憶當年分別，都還沒有結婚，如今兒女成行，鬢髮蒼蒼，許多舊友也已離世。未及感慨，主人就急急地囑咐兒女羅酒漿，剪春韭，炊黃粱。於是兩位久別重逢的老友，開懷暢飲，細說別後滄桑。從此，夜雨剪春韭在文人筆下便有了離別重逢之意，有了鄉愁的成分，有了世事茫茫的感慨。如李商隱《題李上謨壁》中的「江庭猶近別，山捨得幽期。嫩割周顒韭，肥烹鮑照葵。」辛棄疾的《昭君怨》：「夜雨剪殘春韭。明日重斟別酒。君去問曹瞞。好公安。試看如今白髮。卻為中年離別。風雨正崔嵬。早歸來。」中國文化中還善於把雅名叫俗，把俗名叫雅。比如稱水仙為「雅蒜」，再雅也不過是棵會開花的蒜。而韭菜在五辛當中被稱為「蘭蔥」，形象立時就優雅了。中國道佛兩教都將韭菜列入「五辛」，五辛為五種有辛味的蔬菜，出家人稱為五葷，是教徒禁食的。因為在中國古代，韭菜被認為是壯陽之物，又名起陽草，多吃會刺激欲望，影響出家人清淨平和的修行。曾在一次席間啖韭時，聽過這樣一個笑談，說是一家和尚廟，一段日子裡小和尚一個接著一個地還俗。老和尚納悶不解，就留了一個心眼。後來才明白，原來是廟後面種的一大片韭菜惹來的禍。這當然只是談資，韭菜是否有壯陽之功，有待考證。明朝詩人高啟的《韭》詩雲：「芽抽冒餘濕，掩冉煙中縷。幾夜故人來，尋畦剪春雨。」陽春時節，韭熟春濃，若有朋自遠方來，當割韭把酒，細品韭之蘊味，不亦樂乎。

〔本報特約記者 張堃報導〕一名台灣青年，執著地想要尋找自己已故外公在江蘇淮安老家的親人。在江蘇省、淮安市、淮陰區三級台辦工作人員及相關鎮村幹部的幫助下，這名台灣青年終於在2月28日踏上了前往外公老家——淮陰區徐溜鎮張莊村的探親之路。這名台灣青年名叫邱慶齡，在大陸工作多年，目前在上海創業。2022年，他通過個人自媒體平台發佈了一條尋親視頻，表達了自己想要找到外公老家親人的願望。當時他掌握的資訊十分有限，只知道外公的姓名，以及外公是淮陰縣人。江蘇省台辦工作人員發現這條視頻後，迅速把相關資訊轉交給淮安市台辦，淮安市台辦與淮陰區台辦迅速聯動，為邱慶齡尋親的工作正式提上日程。幾經周轉，終於找到邱慶齡的舅舅——今年78歲的周心和。2022年11月，邱慶齡首次與周心和在上海工作的大兒子視頻連線。2月28日上午，邱慶齡乘車從淮安市區出發，前往徐溜鎮張莊村。車輛在周心和家的路口停下，邱慶齡扭頭看向村口青青的麥田，深吸一口氣，眼眶開始泛紅 。「今天我第一次重走了外公的回鄉路，真正體會到了路途的遙遠，體會到了他對大陸親人的掛念。」邱慶齡止不住地哽咽起來。「劈裡啪啦」……就在邱慶齡走近舅舅家的時候，周家人已經點燃了渲染喜慶氣氛的鞭炮。邱慶齡一進門，就和等在門口的舅舅、舅媽來了個深情擁抱。「按照我們中國人的傳統，舅舅最大……」在周家小院裡，邱慶齡「撲通」一聲給舅舅舅媽跪下了，一家人相擁而泣，盡情表達親人相逢的喜悅與激動。邱慶齡還讓千里之外的爸爸和舅舅進行了視頻對話。感人的場面讓現場不少圍觀的周家親友流下了淚水。「根據我掌握的資訊，台灣人在大陸成功尋親的時間一般長達一年甚至更久，你們幫我在短短一周內找到了親人，真是感激不盡。」面對台辦工作人員，邱慶齡由衷地感慨。他表示，去年他找到了自己爺爺位於廣東的祖籍地，今年又來到了外公的祖籍地，對他來說是雙重之喜。今後他會盡自己所能，帶動更多的台灣青年到大陸尋根，讓更多人明白「兩岸一家親」的道理。在淮安市台商服務中心，邱慶齡向市台商服務中心副主任王小寶贈送了一面錦旗，上面寫著「千里尋親終圓夢 101%服務兩岸頌」。「長期以來，淮安市台辦一直秉持101%服務理念，對台商台胞提出的合情合理需求給予100%滿足，再送上一份驚喜。下一步，我們將圍繞打造全國一流、全省領先的涉台營商環境，繼續為廣大台商台胞提供最全面優質的服務，讓他們在淮安始終能找到家的感覺。」王小寶說。

〔本報特約記者 鄧媛雯報導〕廣東中山市台商投資企業協會3日舉辦推動高品質發展暨2023年春茗聯誼活動，發佈了《中山台商台企台胞推動高品質發展共用祖國發展榮光倡議書》，吹響了台商台企「滿弓緊弦再出發、凝心聚力拼經濟」的「衝鋒號」。據瞭解，自1988年第一家台資企業隆成日用製品有限公司落戶中山以來，台資企業在中山蓬勃發展。截至2022年底，中山市累計批准台資企業1390家，現有台資企業915家，廣泛分佈於電子、IT、化工、五金、機械、制鞋、制衣、照明、運動器材、健康醫療等領域，全市累計實際利用台資50億美元。台資企業已然成為中山經濟社會高品質發展的一支重要力量。中山市陳文鋒在致辭中表示，廣大台商台企台胞抓生產擴投資、搶機遇謀發展，積極參與推進中山新一輪大改革大開放大發展，是「兩岸一家親」理念的充分體現和生動實踐。全國台企聯會長李政宏表示，中山是偉人故里，位於粵港澳大灣區的中心節點，是兩岸同胞的精神家園，也是台商台企投資的熱土。全國台企聯會將繼續關心關注中山、宣傳推介中山，不斷強化海峽兩岸經濟文化交流紐帶的作用，深化兩岸人民心靈契合，促進兩岸關係和平發展、融合發展。中山市台商投資企業協會會長陳世岳介紹，該協會成立30年來，充分發揮橋樑和紐帶作用，為推動台商台企發展壯大，為加深台資企業與政府的溝通，為密切中山與台灣以及兩岸的交流交往，作出了重要貢獻。他表示，協會將進一步發揮「以台引台」「以商引商」的獨特優勢，積極宣傳推介中山，為兩地經濟文化交流合作牽線搭橋。