月份: 2023 年 4 月

重量級人權學者特別組團訪台 蒞臨山達基教會

人權學者團訪台蒞臨高雄山達基 歐美14位重量級人權學者特別組團訪台,日前蒞臨高雄山達基教會。他們從4月2日至4月11日走訪台灣(特別是台北和高雄),發表了一系列關於宗教自由國際形勢的會議。同時亦拜訪立法院院長游錫堃、監察院院長陳菊及國家人權博物館、佛光山心保住持等單位,盼藉由交流來提升全球和台灣的宗教或信仰自由想法。代表團14位成員包括天主教會、科學論派、伊斯蘭教和其他不同的基督教和印度教傳統的信徒,以及來自義大利都靈的新興宗教研究中心(CESNUR)的Massimo Introvigne、來自美國的Donald Westbrook教授,以及來自人權無國界組織、CAP良心自由組織、FOREF、Soteria International等不同宗教自由活動家。 歐洲人權事務辦公室總裁Ivan Arjona感謝台灣當局與山達基教會 4月10日,宗教自由專家代表團參觀了位於高雄的山達基教會,並就山達基如何在台灣運作、促進宗教間交流以及參與國家使台灣成為亞洲最民主空間之一的努力交換了意見。歐洲人權事務辦公室總裁Ivan Arjona感謝台灣當局與山達基教會在宗教自由等領域的公開合作,特別是在全台灣推動《世界人權宣言》教育的運動中,並引述山達基創始人L.Ron Hubbard所說,「人權必須要落實,而不是一個理想主義者的夢想」,期盼藉由持續推動這項運動讓台灣人民及所有鄰國能夠進一步享受人權的實踐。

海峽兩岸雜誌-2023年二月號

俞敏洪:這個決策意想不到救了新東方一命 填補我國自主燃氣輪機應用領域空白 中國大陸科研成果不斷閃現,新年裡創研團隊煥發新氣象 20年艱辛保護 築牢“中華水塔” 破解宇宙密碼,在星辰大海間追趕世界前沿 浙江台州刺繡——幾經沉浮 破繭成蝶” 點此進入海峽兩岸雜誌頁面

酸澀鄉愁

(抒情散文)■方華 紅莖綠葉的馬齒莧貼地生長,這些委伏土地低賤的野草,如同故鄉大地上那些世族的繁衍,卑微卻生命旺盛。在秋冬匿跡的馬齒莧,它們將針眼般細小的籽粒委於身下的泥土,或隨風安身於另一片泥土,只需一場細雨和風,它們就再次生根發芽。春天裡,它們開始呈獻鮮嫩,卻隱含一份酸澀,仿佛提醒那些逐漸淡薄的記憶,不要忘卻那曾經的酸辛。即便酸澀,也是舊日鄉下人家的難舍。一隻小篾藍、一把小鐵鏟,我也曾隨著村裡的小夥伴們,在草長鶯飛的田野上尋覓它們匍匐於地、隱身草葉的身影。「呵,這有好多馬兒汗啊。」「莧」在我們的方言中讀「汗」,馬兒汗就是馬齒莧,祖祖輩輩這麼叫。當大叢的馬兒汗出現在眼前,總是引起歡喜的驚叫,仿佛面對一田的豐收。春天的馬齒莧適合涼拌、清炒。涼拌的做法非常簡單,將洗淨的馬齒莧放入沸水焯至馬齒狀的葉片變成碧綠,撈出用清水過涼並沖洗粘液,瀝乾水分後切碎,依口味喜好放入鹽、辣油、香油,拌勻即可食用。馬齒莧本身具有的那種酸酸滑滑的味道,讓口腔裡充盈著鮮爽。鄉下人家通常都是將馬齒莧配以蒜瓣、大蔥等清炒,一勺菜籽油、一撮鹽,不做任何調味,保持著野菜本身源自自然的味道。如果家中有著富餘的麵粉,或是幾隻老母雞多下了幾個蛋,母親會包頓馬兒汗餃子,或是煎個雞蛋馬兒汗薄餅,那份享受,是那個春日久久難忘的回味。偶爾家裡有肉,桌上有盤馬兒汗炒肉絲,對於我,就是過年一般的快樂了。馬齒莧的酸很入味,它被肉吸收,讓肉絲顯得嫩滑,而其莖葉又汲取了肉香,鮮美異常。窘困的年代,缺米少油,鄉下人的口水都是寡酸的,於是,馬齒莧的酸味自是難以得人歡喜。為了既能果腹糊口,又不致於酸澀刷嗓,鄉人不知何時發明了用草木灰揉搓的方法,來祛除馬齒莧的酸味。最需去酸的,是春末夏初的馬齒莧。這時節,馬齒莧豐厚茁壯,將要開花,酸味最重,入秋後即莖變柴葉變老,不宜食用。此時,外婆會將地間田頭采回的一籃籃肥大的馬齒莧,用灶膛裡的草木灰摻拌,一遍遍地揉搓,直至將莖葉的汁揉出,將草木灰濡濕,然後鋪陳在陽光下暴曬。曬乾成褐色的馬齒莧盤纏在一起,抖去草木灰,外婆便將它收存起來,等待日後食用。我在城市裡的許多酒店都嘗到過新鮮的馬齒莧,因為寓居在鋼筋水泥城堡中的人們越來越喜歡那一把野味,而馬齒莧的那份酸辛,也改善著小康生活裡油膩的口味,反倒是讓人喜愛的一味鮮新了。但用幹馬齒莧烹製的美味,我一直未在飯館裡見到。與新鮮的馬齒莧相比,曬乾後的馬齒莧吃起來軟韌富有嚼勁,那種獨有的幹香味,綿厚濃郁,餘味盈口。幹馬齒莧無論是燉魚、燒雞還是燜肉,都是佳配。尤其喜歡外婆的幹馬兒汗燒肉,慢火煨燉,時間在微藍的火焰上曼舞,馬齒莧的幹香漸漸沁入糯軟的五花肉,肥美的油汁也慢慢浸入馬齒莧的莖葉,時光和親情為我們保留的山野的味道、春天的味道和故鄉的味道,重新在我們的舌尖上彌漫。馬齒莧有一個非常大的特點——耐旱,即便是在炎炎的夏日下,它也葉展花開,生長旺盛。傳說後羿射日時,一連射落了九顆,其中一顆就是躲到了馬齒莧的葉子下面,才沒被後羿找到而倖存。為報答馬齒莧幫助逃過被射落的恩情,太陽就賦予了馬齒莧一種特異功能,不怕陽光的暴曬。當然,這是追求美好的鄉人根據馬齒莧耐高溫的生長特點編造的神話,其實馬齒莧在夏季不會被曬死,是因其葉莖飽含那酸澀之水的緣故啊。如同我那故鄉中的人兒,飽經塵世的榮辱與酸辛,依然煙火不熄,立於天地。因馬齒莧葉青、梗赤、花黃、根白、子黑,故又稱五行草。五行者,萬事萬物之取象,陰陽演變之道。將鄉里鄉氣的馬兒汗起名五行草,有點高大上,定非鄉人所為。多種稱呼中,還是方言的「馬兒汗」最為親切、溫馨,它讓我想起記憶裡的童年、遠去的母親和外婆、淳樸的家常味道、充滿春天之味的酸澀的鄉愁。

成就自我的最好方式

1認清自己生活中,有些人習慣拿著放大鏡去觀察和評價別人,卻很少去認清自己。人這一生,總會處於不同的階段。懂得認清自己的優劣勢,才能在取得成績時不驕不躁,在遇到挫折時勇於挑戰。懂得認清與他人交往的邊界,才能給彼此留出適當的空間,互相尊重、熟不逾矩。人生之路沒有統一標準,適合自己的才是最好的。正如有句話說到:「一個人的人生定位在哪裡,心裡裝的座標圖就在哪裡。」成長,就是不斷認清自己的過程。只有清楚自己的定位,才能順勢而為,掌握人生的方向盤。2提升自己有句話說:「世界上只有兩種人,一種是觀望者,一種是行動者。」一個人,若是發現了自己身上的不足卻不願去改變,反而一味逃避,不僅解決不了問題,還會讓人生之路越走越窄。與其抱怨事與願違,不如提升自己,每天向前一小步,人生才能邁進一大步。這世上鮮有一蹴而就的成功。那些看似一往無前的人,不過是在一次次的挑戰中,不斷跳出固有思維,獲得新的生活體驗。時光漫長,願你對這個世界保持好奇,不斷地提升自己,打開新的知識面,豐富自己的人生。3接納自己人生有起有伏,我們無法逃避生活中的坎坷,卻可以選擇面對坎坷時的態度。很多時候,低谷並不可怕,怕的是你就此認輸;成就並不難得,難的是你保持本心。穩住心、沉住氣,集中精力做好自己的事,就沒有翻不過去的山、跨不過去的難。生命的歷程,是享受美好,也經歷挫折,人生的豐盈就在於此。遇上麻煩,自亂陣腳,只會迷失航向,滿盤皆輸;唯有沉著冷靜,從容做事,才能逐浪而行,挺立潮頭。人生,就是不斷成就自己的過程。願我們都能掌握好自己的人生節奏,活出精彩人生。